檸檬酸

一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。

二、產品參數：

化學名: 檸檬酸

英文名稱: Citric acid

分子式: C6H8O7

分子量 192.122

CAS NO: 77-92-9

性能:

相對密度1.542,熔點153°C(失水)，折射率1. 493~1. 50

無色半透明的結晶或白色的顆粒.或白色結晶狀粉末，常含一分子結晶水，無臭，味極酸，溶于水醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。175%C以上分解放出水及二氧化碳。

用途: 用作清洗、水處理、印染行業等。

包裝: 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運輸: 應貯在干燥、通風清潔的庫房中。

質量指標 國家指定標準

檸檬酸含量(%) 99

含水量(%) 0.5

硫酸灰分(%) 0.05

草酸鹽(%) 0.01

氯化物(%) 0.005

鐵(%) 0.0005

砷(%) 0.0001

鉛(%) 0. 0005